番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

热菜家常菜

配料表：

详细做法：

STEP1、番茄划十字，浇上沸水，浸泡3分钟（这样就可以很方便的把番茄皮去掉）

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP2、番茄去皮、去蒂，切小块。

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP3、锅内倒入橄榄油，放入蒜煸香。

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP4、加入番茄，加清水50ml，熬煮成番茄泥（期间可以不断的加一些水，以防熬干哦）

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP5、番茄泥加入黑胡椒5g、盐5g、生抽10ml，搅拌均匀放置一边待用。

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP6、清水300ml煮沸，放入200g乌冬面，煮熟后捞出，与番茄汁搅拌均匀。

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP7、洋葱洗净切丝，锅内倒油放入洋葱煸香。

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP8、加入热水20ml，加入生抽10ml、糖5g调味。

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP9、放入肥牛煮熟~

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP10、拌好的面上放上肥牛。

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP11、放上香菜、撒上白芝麻。

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

STEP12、番茄肥牛热拌乌冬完成啦！开动~

番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」

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