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热菜家常菜

五香咸肉粽

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米.绿豆.花生.板票
  • 新鲜粽叶.水草
  • 生抽.老抽.盐.油
  • 盐焗鸡粉.鸡精
  • 五花肉.咸蛋黄
  • 五香

详细做法:

STEP1、猪肉切成10克左右.将生抽.老抽.盐.油.五香粉.鸡精,用手搅拌均匀.放入保鲜盒冷藏8小时左右。

五香咸肉粽

STEP2、粽叶用热水浸泡8小时左右

五香咸肉粽

STEP3、糯米.绿豆.花生.用冷水浸泡8小时左右.加盐焗鸡粉.鸡精.油混合调味。

五香咸肉粽

STEP4、用两张粽叶交叠.卷成漏斗现状.将糯米.五花肉.咸蛋黄.板票放入中间。

五香咸肉粽

STEP5、将包好的粽子放入高压锅煮1小时左右。

五香咸肉粽


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