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热菜家常菜

蒜香蒸排骨

2022-03-19 10:41:07

1.排骨不入味,可适当腌制。2.娃娃菜可以适当增加,蒸完太少了。3.蒸的时候,可以增加盘子盖住,不然水太多。

配料表:

  • 淀粉 (少许)
  • 蚝油 (2勺)
  • 排骨 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 酱油 (2勺)
  • 娃娃菜 (1颗)
  • 蒜头 (1颗)
  • 姜 (1片)

详细做法:

STEP1排骨快速过两遍热水,去处血沫。姜,蒜切丁。娃娃菜铺盘。

蒜香蒸排骨

STEP2、姜,蒜用油爆香,加入酱油,蚝油,少许盐。然后熄火,放入排骨搅拌,入味。

蒜香蒸排骨

STEP3、装盘,放入电饭煲,蒸40分钟。

蒜香蒸排骨

STEP4、成品。

蒜香蒸排骨


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