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热菜家常菜

黑椒牛肉馅儿饼

配料表:

  • 手抓饼 (3个)
  • 黑椒牛柳(或用同等肉馅) (一袋(200g))
  • 蛋黄 (1个)
  • 孜然粉 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材,我用的馅料是黑椒牛柳,因为不会调馅,心灵手巧的宝宝也可以自己调制喜欢吃的内馅

黑椒牛肉馅儿饼

STEP2、手抓饼一切两半,取适量牛肉铺在一半的饼皮上,撒适量黑胡椒粒和孜然粉(如果馅料已经很咸了就不用再多加调料了)对折饼皮,像包饺子一样封口封边,再用叉子摁压,确保不会露馅

黑椒牛肉馅儿饼

STEP3、制作完成后放入烤盘,用刷子在表面刷上蛋黄,单面即可,有芝麻还可以撒一些芝麻点缀

黑椒牛肉馅儿饼

STEP4、上下火180C烘烤30分钟,也可视不同烤箱决定,随时观察,别烤糊。烤制过程中简直满屋飘香!

黑椒牛肉馅儿饼

STEP5、大功告成!!!

黑椒牛肉馅儿饼

STEP6、咬一口,酥脆的外皮,内馅儿肉香四溢!简单方便还好吃!

黑椒牛肉馅儿饼


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