热菜家常菜
酸辣禾花鱼
鱼还是要提前煎好备用，这样吃起来会没那么大腥味。因为我想烫青菜吃，所以煮的时候放水会多点。不喜欢的放少点，收汁会快点)
配料表：
- 姜 （5-6片）
- 西红柿 （2个(小的)）
- 青椒 （5个(按自己口味)）
- 指天椒 （4个(按自己口味)）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （3勺）
- 蒜苗 （2根）
- 禾花鱼 （4条）
详细做法：
STEP1、1:青红辣椒切段，姜切片(切碎都可以)放进锅里炒出香味
STEP2、2：西红柿切片/切碎，放进刚炒香的辣椒里一起翻炒出汁之后，加入适量的水。
STEP3、3:鱼已经在菜市场清理干净了，我拿了生抽和料酒腌制了半小时。
STEP4、4:鱼我直接放在锅里煮了(如果想吃香点的小伙伴可以煎一下)。我比较懒
STEP5、.5:切好的蒜苗备用
STEP6、6:出锅的时候撒上蒜苗就可以了
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