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蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

2022-03-19 10:41:07

南方没有暖气,室温低。肉桂红糖馅儿拌匀之后可以先抹。不然凉了之后黄油会凝固。有暖气的地方,或者室温高可以忽略。

配料表:

  • 法棍 (3个半片)
  • 蒜 (4-5瓣)
  • 黄油(蒜香味用) (20克)
  • 盐 (少许)
  • 红糖 (20克)
  • 肉桂粉 (6克)
  • 融化的黄油(肉桂馅用) (15克)
  • 奶酪丝 (适量)
  • 火腿片 (3片)

详细做法:

STEP1、蒜香味:软化的黄油,大蒜,迷迭香,盐肉桂红糖味:融化的黄油,肉桂粉,红糖奶酪火腿味:切达奶酪火腿

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP2、先做蒜香的蒜泥。压蒜这步,我喜欢宜家的压蒜神奇,告别剁剁剁蒜的日子。压一压,soeasy…

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP3、压好的蒜泥里稍微放些盐拌匀。然后跟软化的黄油混合,加一点迷迭香搅拌均匀。不喜欢的也可以不加)

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP4、做蒜泥的同时,可以把肉桂红糖用的黄油放在热水里让它融化。

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP5、融化的黄油里加入肉桂粉和红糖拌均匀即可。

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP6、最后的奶酪火腿最方便。切达奶酪刨丝备用。没有刨子的,切小颗粒也可以。

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP7、三份抹面馅儿依次准备好。(材料准备好的话,十分钟就可以进烤炉了)

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP8、法棍对半横切,分别涂上蒜泥,红糖肉桂的馅儿。放上奶酪丝和火腿片。吐司刀我心疼它,于是我拿菜刀切的。画面太凶残,没好意思拍。)

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP9、这个法棍气孔比较奔放,红糖肉桂的料可以说填的满满当当了。最后在表面撒一点即食麦片。

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP10、这次用的t35。上层,上管热风190,8分钟。其他烤箱根据平时自己用的温度来就好,棍子是现成的,料熟的很快。

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃

STEP11、红糖肉桂烤完就不如蒜香的美貌了。但是肉桂味儿的趁热吃,口感不错,像在吃松脆版的肉桂卷。

蒜香/肉桂红糖/奶酪火腿——法棍花式开吃


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