STEP1、梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天

STEP2、草菇洗净切片用橄榄油炒过后备用

STEP3、蛋皮切碎

STEP4、煎锅入橄榄油 将腌好的梅花肉放入煎至两面微黄即可装盘

STEP5、将炒好的草菇片放在盘中 洒上蛋皮碎 浇入牛排酱

STEP6、吃时也可配一点番茄酱