STEP1、去掉鸡翅和鸡腿，留起来做其他菜。

STEP2、洗干净鸡身，用厨房纸擦干。

STEP3、在鸡身外面和里面均匀滴抹上盐焗鸡粉。用保鲜膜或锡纸包好，放在冰箱里腌过夜

STEP4、烤箱预热200度。鸡用锡纸包好，用烤盘装着，放进烤箱中层，烤40分钟。

STEP5、40分钟到了之后关掉烤箱，但不打开烤箱的门，用余热再焗30分钟。如果着急吃的话，就跳过这一步，用烤箱多烤一下，直接拿出来吃。