热菜家常菜
自制大辣片
配料表：
- 豆皮 （适量）
- 油 （适量（不要用花生油，大豆油））
- 花椒 （25粒）
- 香叶 （4片）
- 八角 （5个）
- 桂皮 （3小块）
- 葱段 （3段）
- 蒜片 （5片）
- 姜片 （5片）
- 香菜 （10根）
- 盐 （半勺）
- 辣椒面 （3勺）
- 熟白芝麻 （2勺）
- 孜然粒 （1勺）
- 糖 （1勺
详细做法：
STEP1、豆皮用凉水泡软，大概5分钟左右就好，清洗2遍，捞出控水，切成你想要的形状，大小（我的不太好看，就这样吧）
STEP2、将葱段，蒜片，姜片，香菜，花椒，大料，桂皮，香叶准备好
STEP3、起锅烧油，油热后放入准备好的步骤2的材料，炸至香味飘出，关火，将材料捞出，等油降温。
STEP4、再油降温的时候，拿个碗放入辣椒面，孜然粒，熟芝麻，盐，鸡精，糖后倒入温热的油搅拌。
STEP5、将辣片放入搅拌好的调料碗中，即可。
STEP6、
STEP7、朋友都说好吃
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