STEP1、将奥利奥饼干碎碾成粉末。（为了方便我直接买的烘焙用奥利奥碎，用料理机研磨成粉，也可以用擀面杖碾碎）

STEP2、将黄油隔水融化

STEP3、黄油和奥利奥饼干碎融合

STEP4、搅拌均匀

STEP5、将混合好的饼干碎倒入模具中，用勺子按压紧实

STEP6、放入冰箱冷藏30min

STEP7、一个大芒果切成颗粒，留少部分在一旁备用，大部分放入料理机。

STEP8、将芒果和称量好的酸奶放入料理机，进行搅打，打成糊状。

STEP9、

STEP10、打成这种颜色就好啦

STEP11、吉利丁片提前几分钟冷水泡软，取出时攥掉水分。奶锅中放入100g牛奶，中小火加热，放入吉利丁片，搅拌至完全融化

STEP12、搅拌至吉利丁片完全融化

STEP13、将上一步的牛奶和搅打好的芒果酸奶糊混合，搅拌均匀。

STEP14、搅拌成这样看不到白色液体就好了

STEP15、芒果粒可以切碎一点，也可以大块一点

STEP16、将搅拌好的芒果蛋糕糊倒入冷藏好的模具中，放上芒果颗粒。

STEP17、大概就是这样啦

STEP18、盖上保鲜膜，冷藏5h以上

STEP19、脱模的时候可以用吹风机绕模具吹一圈更好脱模

STEP20、做出来就是duangduang的