STEP1、面粉加开水（8090度左右，用热水和面皮那个香吖外酥里嫩）用筷子搅拌（非常粘手）随后用手把面团揉至光滑，再上面涂一层薄薄的油后，静置15分钟

STEP2、鸡蛋打散，油热后倒入接着不停搅动，倒入虾肉接着翻炒，再加入韭菜炒熟，最后加入调料味炒均匀即可出锅待用

STEP3、翻揉醒好后的面团，撮出一团跟捏肉包皮一样把皮捏薄，放入馅再沿边把口捏上

STEP4、油热下锅煎啦用手在朝上那一面将面片向外压开，煎好一面翻一面煎即可

STEP5、一口下去，哇太香了！真的无法控制自己了成品四块！一个人干掉！