热菜家常菜
米花糖
1.其实家里有干果的可以加入干果，那样应该更好吃呢。配料可以根据个人喜好选择。2.熬糖稀一定要小火哦，以免熬煮过度，变成浅浅的咖啡色即可。3.拌料时要快，以免糖稀凝固，拌料不均匀，影响成品的品质。4.凉透的米花糖非常脆，在切的时候最好用有锯齿的刀。
配料表：
- 大米花 （200克）
- 白糖 （100克）
- 水 （70克）
- 植物油 （一勺）
- 芝麻 （50克）
- 葡萄干 （80克）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材用料。
STEP2、不粘锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅底
STEP3、倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，其间用铲子搅拌一下（这一步先到白糖，不然油会溅起来。）
STEP4、刚开始的时候锅中会出现大气泡慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡，糖稀颜色变成浅咖啡色时关火（熬糖稀搅拌一两下就好不要一直搅拌容易翻砂）
STEP6、然后把拌好的食材倒入不粘模中(如果用普通模具最好在模具内壁涂上一层油，或者铺上烘焙纸这样会比较好脱模)用铲子压实，放一边凉透
STEP7、成品图
家常菜做法
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