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热菜家常菜

芝麻花生糖

配料表:

  • 花生 (350克)
  • 芝麻 (60克)
  • 冰糖 (30克)
  • 红糖 (40克)
  • 麦芽糖 (20克)
  • 水 (20克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、红皮花生150度烤15分钟

芝麻花生糖

STEP2、去皮

芝麻花生糖

STEP3、加芝麻100度保温

芝麻花生糖

STEP4、红糖,冰糖,盐,水小火搅拌

芝麻花生糖

STEP5、用温度计,加热到150度

芝麻花生糖

STEP6、基本这个状态

芝麻花生糖

STEP7、拌匀花生芝麻

芝麻花生糖

STEP8、倒入不粘油纸

芝麻花生糖

STEP9、整形

芝麻花生糖

STEP10、稍微晾凉,有余温

芝麻花生糖

STEP11、切碎

芝麻花生糖


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