配料表:
详细做法:
STEP1、首先那一个纸杯,8克酵母5克白糖35克30度的温水里,搅拌一下,然后放10分钟备用,等表面起泡泡就好了。
STEP2、除黄油以为,其它所有材料混合,揉成光滑的面团,然后再加入黄油继续揉光滑,要是家里有厨师机的朋友可以用厨师机揉面,这样省时又省力,揉好放进盆子里盖上保鲜膜进行一次发酵。
STEP3、面团发酵成原来的两倍大,拿出来揉一下排气,再平均分成5份,滚圆,松弛10分钟。
STEP5、装盘,用叉子在上边叉一些洞洞,现在开始二发10分钟,一定要二发,这样做出来以后才会松软酥脆,烤箱210度预热10分钟。
STEP6、送进烤箱5-6分钟,表面稍微有点黄就可以出炉了,我用两个披萨盘交换用,这样就不用重新预热烤箱了
STEP7、全部烤好咯!我家里人都喜欢吃披萨,所以一次性多做几个。
STEP8、等放凉之后,一个个装进保鲜袋,放入冷冻室,等想吃的时候,拿出一个,放冷冻室可以放几个月都不会坏哦!亲们要是喜欢的话赶快试试吧!
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