热菜家常菜
手指饼干
这个口感很不错的我自己研发的我觉得我写得已经很详细了如果实在不会就留言吧
配料表：
- 蛋黄 （3个）
- 奶粉 （45克）
- 玉米淀粉 （45克）
- 果蔬泥 （6070克）
- 蛋白 （3个）
- 柠檬汁 （几滴）
- 糖粉 （6克）
详细做法：
STEP1、蛋黄加入奶粉玉米淀粉果泥搅拌均匀
STEP2、过筛过筛过筛
STEP3、蛋白加入柠檬汁糖粉然后中速打发
STEP4、注意看状态这样还是不行的它的小尖角还是倒的不挺拔继续打发
STEP5、看状态注意看小尖角是不是很挺直这样就是硬性发泡了可以了还有就是盆倒扣不会掉下来
STEP6、倒入果蔬泥注意看搅拌手法赶快拌好防止消泡
STEP7、装入裱花袋挤出手指大小撒上黑芝麻放入风干机90度1个小时就可以吃了
STEP8、这个小手是真的吗(x;)
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