STEP1、称出全麦面粉

STEP2、酵母加入水中，化开酵母

STEP3、水和酵母加入面粉中，调成面团，面团不要太硬了，软底披萨才好吃。调和后的面团放在温暖湿润处发酵，大约一个小时左右就发酵好了，发酵好的面团蜂窝状均匀

STEP4、面团发酵的时候，可以准备榴莲泥，榴莲去除内核，用勺子压碎成泥

STEP5、很好操作，搅拌几下就成泥状了

STEP6、烤盘中倒入橄榄油，摇匀

STEP7、发酵好的面团，轻轻地用手铺在烤盘上，四周厚一些，中间摊匀。面团不需要再揉，如果再次揉匀，就需要二次发酵了

STEP8、用吃饭的叉子，均匀地戳出洞洞，这样披萨在高温烤制的过程中，不会因为受热膨胀导致披萨鼓起来

STEP9、将榴莲泥均匀地涂抹在面饼上，撒上盐，用勺子摊平，保证盐比较均匀，夹了盐的榴莲披萨，鲜甜嫩滑可口

STEP10、最后将马苏里拉芝士均匀地铺上去

STEP11、烤箱预热200度，烤制20分钟即可

STEP12、自己做的榴莲披萨就是奢侈啊，想加多少就加多少料

STEP13、开吃开吃

STEP14、榴莲芝士，裹着全麦饼底的麦香，满满的诱惑啊