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热菜家常菜

苗家一碗香改良版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肉末 (500g)
  • 杏鲍菇 (100g)
  • 猪耳朵 (100g)
  • 腊八豆 (100g)
  • 豆干 (100 g)
  • 青辣椒 (50g)
  • 煎蛋3个 (150)

详细做法:

STEP1、肉末放料酒、酱油、五香粉、油腌制10分钟。其他食材切丁。

苗家一碗香改良版

STEP2、热锅放油,炒肉末,变色后放腊八豆翻炒,盛出。

STEP3、放杏鲍菇丁和豆干丁继续翻炒,盛出。

STEP4、最后放辣椒猪耳朵干,加入先前炒好的食材翻炒片刻即可出锅!


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