热菜家常菜
四川超级好吃炸酥肉
配料表：
- 瘦肉 （适量克）
- 鸡蛋 （2个）
- 面粉 （适量克）
- 淀粉 （适量勺）
- 花椒 （适量粒）
- 姜 （六片片）
详细做法：
STEP1、切肉条
STEP2、腌制：肉条，姜片，花椒，料酒，盐，味精，糖，腌制20分钟
STEP3、一半面粉，一半淀粉，两个鸡蛋。搅搅搅
STEP4、3和4混合
STEP5、炸炸
STEP6、全部捞出再炸一次
STEP7、出锅
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