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热菜家常菜

蟹肉鸡蛋饼

配料表:

  • 鸡蛋 (3只)
  • 蟹肉 (约3只蟹)
  • 葱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

详细做法:

STEP1、将蒸熟的蟹肉拆出,与葱末,鸡蛋,盐混合

STEP2、锅内倒少量油,油热后倒入混合好的蛋液

STEP3、中小火摊成鸡蛋饼的状态,一分钟左右翻面,可以用铲子,有技术的话可以尝试颠锅翻勺

STEP4、两边煎到金黄状态后出锅,撒少量黑胡椒,完成!


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