STEP1、黄油就是直接用微波炉化的，然后放入黑巧克力，用黄油的余温融化，搅匀

STEP2、盆中放入面粉，一点点泡打粉，五个蛋黄，黄油巧克力，牛奶，搅匀

STEP3、蛋清加点柠檬汁，分三次加入50克白砂糖，打发至图样

STEP4、蛋清糊分三次加入巧克力蛋黄糊，拌匀

STEP5、放入模具，震几下，我这个模具内径是20cm见方，烤箱预热，中下层，170度，35分钟左右，我烤的有点过，但是家人说底下烤硬的部分还挺好吃的

STEP6、出炉，剥下油纸，趁热就可以吃了