STEP1、500克鸡蛋，不用分离蛋白，蛋黄，直接加入350克糖，高速打发。

STEP2、打发到这种程度，大概8至10分钟，再加入酸奶100克（牛奶）。

STEP3、低粉300克过筛，分三次加入，每加一次搅拌融入再加下次粉。

STEP4、再加入红枣，葡萄干，蔓越莓干………。

STEP5、大火上蒸20分钟左右。