配料表:
详细做法:
STEP1、黑米和糯米入主锅,3分钟/速度10打磨,清空主锅
STEP2、鸡蛋、糖粉放入主锅(主锅无水无油),插入蝴蝶棒,15分钟/45度/度4打发。
STEP3、倒入油、牛奶、米粉,3秒/-/速度3搅拌均匀。拿出蝴蝶棒,若有不均匀,可用刮刀棒稍微搅拌下,动作轻柔,防止消泡。
STEP4、模具四周和底部刷一层油,倒入面糊,稍微震一下,震出气泡。
STEP5、放入蒸锅,30分钟/varoma/速度1蒸煮,音乐响起,黑米糕完成
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