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热菜家常菜

椰汁千层糕

配料表:

  • 马蹄粉 (250克)
  • 椰浆 (400ml)
  • 水 (450ml和400ml)
  • 红糖条 (3条)

详细做法:

STEP1、准备好材料

椰汁千层糕

STEP2、250g马蹄粉中加入400ml凉白开水,不断搅拌至五颗粒状。

椰汁千层糕

STEP3、放入450ml水和三块糖条,加热至无颗粒状,放凉。

椰汁千层糕

STEP4、把第二步中混匀的马蹄粉溶液一分为二,一份加入椰浆。

椰汁千层糕

STEP5、另一分待红甜品彻底凉了再混合。

椰汁千层糕

STEP6、上锅蒸,第一层放红糖那一份。每层大约蒸2分钟。

椰汁千层糕

STEP7、最后出锅后放凉,放到冰箱里。冰冻4个小时后切块。

椰汁千层糕


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