配料表:
详细做法:
STEP1、白萝卜刨丝
STEP2、冬茹泡发切碎,腊肉切小粒
STEP3、虾皮清洗干净
STEP4、瑶柱提前泡发撕碎备用
STEP5、粘米粉袋装400克
STEP6、热锅加入腊肉炒出油,分别加入冬茹、虾皮炒香盛起备用
STEP7、不用换锅,继续放入萝卜丝、适量的盐、白糖,白胡椒粉,加盖过萝卜丝的水,一起中火慢煮至萝卜丝变软
STEP8、粘米粉加入水兑匀,加上刚炒好的配料一起倒入不停的搅拌至粉浆变白浓稠
STEP9、模具先抹适量花生油,把粉浆倒入模子上,上蒸锅蒸50分钟即可
STEP10、美好的一天,从一份小点心开始