STEP1、先准备好所以材料

STEP2、把糯米粉、粘米粉、糖粉放进盆里，先稍微混匀一下。再加入水，用手抓匀，这里并不会成团，还是松松散散的P.S.尽量抓匀，让水均匀分布，不然会影响蒸熟的效果哦！

STEP3、将刚刚抓匀的粉类和水混合物过筛，筛完的粉不要用手去抓、压，让它保持一个蓬松的状态即可。

STEP4、3准备一张蒸布把模具放上去，将我们刚刚筛好的粉用勺子轻轻舀上去，不要压，用刮板将表面刮平。

STEP5、4水开后就可以入锅，中火15分钟。在了3分钟，米糕稍定型后，就把模具拿走（我的模具高度是5厘米，如果你的模具比较矮，要减少的时间，4厘米12分钟，越矮时间越短）

STEP6、最后将桂花酱挤在桂花糕表面，再撒一点干桂花，完成！