STEP1、橙子用盐搓一下清洗，切片（尽量薄一点，我切的太厚，后面卷有点裂），加糖（不是配料里面的糖，另外自己加的，看个人口味喜欢甜的可以多放一点）和水，煮到橙子片透明就好了，剩下的橙子糖水放凉称60g待用

STEP2、蛋黄是4个，个，蛋白入冰箱冷冻层

STEP3、蛋黄中加入橙子糖水搅拌均匀

STEP4、加入植物油搅拌乳化

STEP5、加入低粉，Z字型搅拌均匀，蛋糊就做好了，可以预热烤箱，170度5分钟。

STEP6、打发蛋白，高速中速低速，出现大弯钩

STEP7、三分之一蛋白糊加入蛋黄糊

STEP8、搅拌均匀后倒回蛋白糊，继续搅拌均匀

STEP9、橙子片厨房用纸吸干水分，放入烤盘中

STEP10、170度25分钟，趁热撕开油纸

STEP11、忘记拍涂抹奶油了，放冰箱一夜冷藏后第二天取出。