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热菜家常菜

简单的巧克力曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (60克)
  • 盐 (1克)
  • 小苏打 (2克)
  • 可可粉 (15克)
  • 红糖 (12克)
  • 白砂糖 (40克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (125克)
  • 烘培专用巧克力豆 (适量)

详细做法:

STEP1、黄油隔水融化,加入红糖、白砂糖、可可粉、盐、小苏打搅拌。

简单的巧克力曲奇

STEP2、加入鸡蛋,打散搅匀。(颗粒状的东西是没有融化的白砂糖,没关系继续搅拌就行)

简单的巧克力曲奇

STEP3、筛入低筋面粉

简单的巧克力曲奇

STEP4、慢慢搅拌均匀

简单的巧克力曲奇

STEP5、我加的是这种巧克力

简单的巧克力曲奇

STEP6、揉成小球按压成薄圆形,表面上可以撒点儿巧克力豆。烤箱170度预热3分钟

简单的巧克力曲奇

STEP7、170度10分钟

简单的巧克力曲奇


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