STEP1、准备食材。吐司面包自己做的更放心，其它低糖的面包、蛋糕也都可以。葡萄干可以换成蔓越莓、草莓干等其它果干。

STEP2、葡萄干提前用凉水泡10分钟后清洗干净。葡萄干褶皱里的泥沙不好清洗，适当浸泡后就容易清洗多了。

STEP3、面包切成小块备用，奶酪切成小丁或擦成丝。

STEP4、一个鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。

STEP5、烤碗中刷薄薄一层油防粘，放入切好的面包丁和葡萄干。

STEP6、再倒入蛋奶液，蛋奶液的量刚好能没过面包就可以。浸泡510分钟使液体完全吸入面包中。

STEP7、这个时候可以预热烤箱了，170度预热6分钟。把烤碗放入预热好的烤箱中，170度焗烤10分钟。

STEP8、在上面撒上一层奶酪碎，小心别烫到手。我怕奶酪上色太深，所以中途才放的奶酪。如果你喜欢焦一点的口感，也可以最开始直接撒上奶酪。

STEP9、放入烤箱中继续焗烤15分钟，烤至表面金黄就可以出炉了。

STEP10、喷香软糯，奶香十足，一口下去还有葡萄干的酸甜味道，口感丰富。尤其加了奶酪，趁热舀一勺还会拉丝，芝士控的最爱呀。面包、鸡蛋加牛奶的花式吃法，你学会了吗？