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热菜家常菜

酸菜水饺

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酸菜 (半颗)
  • 五花肉 (一斤)
  • 食用油 (50克)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (少许)
  • 料酒 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 盐 (20克)
  • 酱油 (2勺)
  • 十三香 (少许)
  • 面粉 (500克)

详细做法:

STEP1、和面揉匀

酸菜水饺

STEP2、盖上保鲜膜醒发

酸菜水饺

STEP3、肉馅放葱姜十三香,花生油,生抽,蚝油拌匀

酸菜水饺

STEP4酸菜切碎

酸菜水饺

STEP5、攥去水份放入肉馅中

酸菜水饺

STEP6、放入鸡精拌匀

酸菜水饺

STEP7、面分成小剂子,擀皮开始包

酸菜水饺

STEP8、完成

酸菜水饺

STEP9、皮薄馅大的饺子

酸菜水饺

STEP10、煮饺子了

酸菜水饺

STEP11、煮开后在倒入3次凉水

酸菜水饺

STEP12、出锅

酸菜水饺

STEP13、好吃

酸菜水饺


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