STEP1、先把排骨过水煮五分钟，捞出热锅热油，先倒入葱姜蒜和八角炒香，然后把排骨扔进去，翻炒片刻，倒入生抽蚝油，老干妈炒拌均匀

STEP2、加入豆角，土豆块，胡萝卜块和排骨炒均匀，倒入开水盖上锅盖焖煮20分钟

STEP3、20分钟之后打开锅盖，把面条平铺在配菜上面，不要搅拌，盖上锅盖小火闷煮十分钟就好了，注意锅里的汤汁，不要煮干了。刚开锅的样子可能觉得卖相很一般，不要着急拿筷子，把面条和底下的排骨搅拌均匀就可以吃了，味道绝对不会让你失望的。注意：不要用挂面或者太细的面

STEP4、完成啦

STEP5、开吃！