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热菜家常菜

面包机揉面版烤箱奶油卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (140克)
  • 酵母 (1.4克)
  • 黄油 (25克)
  • 盐 (2克)
  • 牛奶 (80克)
  • 糖 (14克)
  • 鸡蛋 (14克)

详细做法:

STEP1面包机型号:松下Sd-pm105

面包机揉面版烤箱奶油卷

STEP2、目测这个最简单,就这个吧。第一次做,怕失败,所有用量减半。

面包机揉面版烤箱奶油卷

STEP3面包面团揉出来就这个样子

面包机揉面版烤箱奶油卷

STEP4、分成6份,揉成球。盖湿毛巾醒15分钟。

面包机揉面版烤箱奶油卷

STEP5、揉成长条,依旧盖湿毛巾醒15分钟。

面包机揉面版烤箱奶油卷

STEP6、按菜谱卷成形。注意收口要压住。盖湿毛巾,室温放置60分钟。

面包机揉面版烤箱奶油卷

STEP7、刷蛋液。

面包机揉面版烤箱奶油卷

STEP8、预热到200度的烤箱,烤15分钟。

面包机揉面版烤箱奶油卷


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