配料表:
详细做法:
STEP1、猪肉剁碎,不要太细腻,略见肉丁为宜,荠菜摘洗干净放开水里焯熟,去掉野菜特有的青味。将荠菜剁细,与猪肉搅拌均匀,加入各种调味料混匀。包饺子就不说了。。。
STEP2、配搭:荠菜饺子,陈醋老干妈,鱼干蛋花汤。前两者搭配很赞。后者是我第一次尝试,可以改用来配饭,香菜很提鲜,家里带来的鱼干又有了一种新吃法,除了鱼干有点咸,汤的味道很不错。
STEP3、美味!
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