STEP1、肉是买来自己剁的，自己剁的比买的好吃，剁肉馅时加入盐生抽老抽葱姜末，比较入味。听说多放些姜会吃了韭菜不那么胃烧心。

STEP2、温水和面，面不要太硬，俗话说，软面饺子，硬面汤。擀皮不要太薄，外薄中心厚煮的不容易烂。

STEP3、不要放太多，不然不好捏，也不要放太少，不然没口感。都是凭感觉

STEP4、捏的不是特别好看，凭从小在家帮妈妈做饭时印象中的动作，自己琢磨着捏出来的也是嫁为人妻，不能衣来伸手，饭来张口了。自己什么都要学会了，虽然不是特别完美。

STEP5、水烧开后下饺子饺子煮飘了就差不多熟喽

STEP6、谢谢大家关注么么哒

STEP7、