热菜家常菜
素米粉
米粉可以按各人口味买，粗的细的都可以。
配料表：
- 米粉 （100克）
- 腌制大头菜 （1个）
- 葱 （5根）
- 蒜 （4瓣）
- 花生 （50克）
- 绿豆芽 （1小把）
- 食盐 （3克）
- 醋 （半勺）
- 生抽 （半勺）
- 花椒粉 （1克）
- 油辣椒 （2勺）
- 鸡精 （半勺）
- 猪油 （3克）
- 木耳 （5朵）
详细做法：
STEP1、米粉泡发
STEP2、花生冷油下锅酥成变色即可出锅控油
STEP3、配料切末
STEP4、辣椒粉用热油淋泼
STEP5、调料放入，葱蒜，食盐，醋，生抽，油辣椒，花生，泡发过开水两分钟的木耳，花椒粉，鸡精，猪油
STEP6、泡发的米粉待水开后下锅煮一分钟捞出，豆芽烫30秒捞出
STEP7、加入煮米粉的水，搅拌均匀即可
STEP8、零失误哟，去做做吧，又好吃，又营养。
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