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热菜家常菜

春日鹰嘴豆泥沙拉

2022-03-19 10:41:07

1、鹰嘴豆泥搅打完成后可尝一尝咸淡适量加海盐调味2、喜欢淡粉色的mm可以减少一半甜菜头的用量哦

配料表:

  • 鹰嘴豆 (30克)
  • 甜菜根 (20克)
  • 黑加仑芥末籽酱 (1勺)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 蒜粉 (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 无花果 (1个)
  • 香椿苗 (1把)
  • 植物奶 (3-4勺)

详细做法:

STEP1鹰嘴豆泡水过夜4倍水1克小苏打煮30分钟去皮沥干水份(如果没有小苏打煮1小时左右)

STEP2、甜菜根洗净切小块煮好的鹰嘴豆1勺黑加仑芥末籽酱少许海盐少许白胡椒粉蒜粉1勺橄榄油3-4勺植物奶/牛奶搅打成泥(植物奶可以分次加入最终打出的豆泥应该浓稠适中)植物奶https//xiachufang/recipe/104570652/

STEP3、玫红色鹰嘴豆泥铺底香椿苗鹰嘴豆(煮好预留的)黑橄榄切片无花果摆盘上桌

春日鹰嘴豆泥沙拉

STEP4、是小仙女的沙拉没错啦

春日鹰嘴豆泥沙拉

STEP5、颜值高高营养满满的春日鹰嘴豆泥沙拉吃起来吧

春日鹰嘴豆泥沙拉

STEP6、黑加仑芥末酱

春日鹰嘴豆泥沙拉


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