配料表:
详细做法:
STEP1、油豆腐掏空备用
STEP2、上述材料调个牛肉馅。
STEP3、把肉馅填满油豆腐备用
STEP4、不粘锅刷油,放肉馅的一面向下,煎制肉馅表面金黄定型。
STEP5、翻面后关火,用余下的热量煎另一面即可,微黄取出。
STEP6、放入盘中备用。
STEP7、锅中放油,炸葱花,姜片,放耗油,生抽,糖提鲜,加小半碗清水,放煎好的油豆腐小火炖十分钟左右即可出锅。
STEP8、撒上小葱花点缀(也可以放芝麻)
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