热菜家常菜
没有鱼的鱼香豆腐
其实就是把鱼香肉丝的肉换成豆腐做了，这样做起来比较方便，也很适合像我这样既懒又不是很喜欢吃肉的小可爱们
配料表：
- 豆腐 （一小块）
- 胡萝卜 （1根）
- 郫县豆瓣酱 （一勺（吃西瓜的勺子））
- 木耳 （7、8朵）
- 青椒 （半个）
- 淀粉 （一小勺）
- 蒜 （3瓣）
- 醋 （4勺）
- 糖 （一小勺）
- 酱油 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 葱 （1/4根）
详细做法：
STEP1、将胡萝卜、青椒、泡发的木耳切丝
STEP2、豆腐切块备用
STEP3、葱蒜切成粒
STEP4、万能汁来啦，划重点我用的是夏天吃西瓜的勺子，两勺酱油，一勺耗油，四勺醋，一勺白砂糖，一小勺淀粉然后加清水到多半碗，万能汁就好啦，备用
STEP5、锅里倒适量油，冷油放一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油后放入切好的葱蒜
STEP6、这步我忘拍了，放入切好的胡萝卜丝，木耳，青椒，炒呀炒，最后把调好的汁倒进去
STEP7、最后我们把切好的豆腐块放入轻轻炒一下，豆腐比较鲜嫩，炒三分钟就可以啦
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