STEP1、200克去皮绿豆洗干净后浸泡4小时。滤干水份后放在蒸架的上层，主锅加入1000克水，50分钟/V/反转小勺，蒸熟。

STEP2、将蒸熟的绿豆连同冰糖粉和黄油一起放入主锅，1分钟速度10打成泥。

STEP3、取出后，分成30-35克/个，揉成圆形，用模具压制后，放入冰箱冷藏室，两小时后享用。