更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 凉菜家常菜 列表

热菜家常菜

绿茶奶冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (200g)
  • 绿茶 (10g)
  • 细砂糖 (27g)
  • 淡奶油 (140g)
  • 明胶片 (3g)

详细做法:

STEP1、提前准备:将牛奶和绿茶放入容器密封,入冰箱冷藏1晚。

绿茶奶冻

STEP2、将明胶片放入冰水中,静止15分钟使其软化膨胀。然后捞出,滤干水分备用。

绿茶奶冻

STEP3、牛奶和绿茶同时入锅中,加入细砂糖。小火加热,煮至微沸(约70)关火。

绿茶奶冻

STEP4、加入淡奶油,并搅拌均匀。

绿茶奶冻

STEP5、过滤茶叶,倒入新容器中。

绿茶奶冻

STEP6、在奶温约50时,入膨胀后的明胶片,并充分搅拌溶化。

绿茶奶冻

STEP7、不停搅拌,待奶液冷却至约30时,可再用滤网过滤一次奶液(也可省略此步)。

绿茶奶冻

STEP8、装瓶后入冰箱冷藏3—5小时后,可食用。

绿茶奶冻


上一篇:冰淇淋味果冻
下一篇:喝一天只要20块——白桃乌龙茶冻

家常菜做法         Sitemap    Baidunews