配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶和糖在锅里加热至白砂糖融化。
STEP2、吉利丁粉倒入40克凉开水里,隔水加热搅拌。
STEP3、可可粉和玉米淀粉混合过筛与牛奶液混合,之后把吉利丁粉液体倒进去,没有淡奶油可以不加。最后我加了250克淡奶油。
STEP4、充分混合后的可可牛奶液体过筛,这样口感更细腻。
STEP5、冰箱冷藏4个小时,最好隔夜冷藏。
STEP6、冷藏好切块儿,我直接挖的块儿,撒上可可粉和薄脆,爽口。孩子特别爱吃。晚上切了一小块儿,剩下的明天再吃,还可以冲奶茶喝。
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