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热菜家常菜

烧魔芋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 魔芋 (1000克)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (5片)
  • 生抽 (15克)
  • 盐 (5克)
  • 青椒 (适量)
  • 蒜苗 (2根)
  • 芹菜 (随意(可加可不加))
  • 泡椒 (3个)
  • 泡姜一个 (片)
  • 玉米油 (30克)
  • 花椒 (5粒)

详细做法:

STEP1魔芋切条,大锅烧开水煮5分钟

烧魔芋

STEP2、这是切好没汆水的

烧魔芋

STEP3、这是汆过水的

烧魔芋

STEP4、准备好调料

烧魔芋

STEP5、锅内加入30克玉米油蒜姜片泡椒泡姜花椒,3分钟/120/热油锅

烧魔芋

STEP6魔芋盐,生抽,10分钟/V/反正小勺,烧魔芋音乐响起,芹菜,4分钟/V/反转小勺,还有1分钟,期间停一下,用刮刀帮忙翻拌一下

烧魔芋

STEP7、一起翻炒

烧魔芋

STEP8、出锅,咸味自己调整

烧魔芋


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