STEP1、主要的四种材料准备好，紫薯蒸熟备用。

STEP2、熟紫薯过筛，成紫薯泥，取30克。

STEP3、面粉，鸡蛋，配方奶，紫薯泥混合成细腻的稀面糊。

STEP4、平底锅烧热，刷一点点油，开小火。

STEP5、用勺子舀一勺面糊倒入锅中，大概离锅20公分左右的高度。

STEP6、单面煎即可。煎饼表面完全凝固，铲子按压不变形，就熟了。非常软糯香甜！