热菜家常菜
奶奶的味道、辣炒酸菜肉
如果因为过水了导致不够酸可以适量加白醋。别问我怎么知道的。
配料表：
- 葱 （6片）
- 姜 （2片）
- 蒜 （2瓣）
- 小米辣 （2根）
- 酸菜 （400克）
- 肉 （100克）
- 盐，生抽 （按喜好添加，可不加）
详细做法：
STEP1、葱切片姜切丝蒜拍扁
STEP2、小米辣切段，胖子比较爱吃辣所以切了3根。正常1根2根
STEP4、肉切小片
STEP5、起锅烧油，油热后加入葱姜蒜小米辣，待爆香后加肉。
STEP6、肉炒均后放入酸菜。此处尽量把酸菜打散，不要团状下锅。
STEP7、翻炒3分钟，出锅前加一勺盐。
STEP8、尽情享受味蕾的跳动吧！
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