配料表:
详细做法:
STEP1、香菇轻轻划两刀,大的三刀,掰开备用。
STEP2、如图所示。
STEP3、三个土豆,切滚刀块放电压力锅垫底儿,放两瓣拍过的蒜,大葱段2块,姜几片。
STEP4、半只三黄鸡洗净,沥水。
STEP5、锅中放油,下八角,花椒粒炒香,花椒随后丢弃,蒜,姜炒香后下鸡块翻炒至基本变色。
STEP6、下香菇翻炒。
STEP7、炒香后,入电压力锅。
STEP8、加开水,没过鸡块即可。下调味料,糖,盐,蚝油,生抽,酱油也行。
STEP9、出锅,完美!土豆都已入味,鸡肉熊孩子们没吃几块,主要是香菇特别好吃,吃光了所有香菇,熊孩子又吃了很多土豆。