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热菜家常菜

炸萝卜素丸子

以自身经验告诉大家,把丸子做成形状的时候最好戴上一次性手套,避免粘手哇

配料表:

  • 萝卜 (500克)
  • 面粉 (300克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (1勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 剩米饭 (半碗)

详细做法:

STEP1、将胡萝卜洗净插细丝,葱姜蒜切末。

炸萝卜素丸子

STEP2、将胡萝卜丝、米饭、葱姜蒜末放在一个盆里,加入面粉、胡椒粉、盐、鸡精,最后加入鸡蛋,搅拌均匀。

炸萝卜素丸子

STEP3、用小勺子在手心做成球状,一边做丸子,一边把做好的丸子下入热好的油锅。

炸萝卜素丸子

STEP4、中小火炸至表面金黄即可。

炸萝卜素丸子

STEP5、放入无水容器中。真的非常非常好吃,香浓软糯有嚼劲

炸萝卜素丸子


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