STEP1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。

STEP2、将馒头切成薄片。

STEP3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。

STEP4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。

STEP5、平底锅加少许油加热。

STEP6、放入馒头片小火煎。

STEP7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。

STEP8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。