STEP1、胡萝卜、山药去皮切片，黑木耳泡发去根摘成小朵；

STEP2、热锅凉油，翻入胡萝卜炒软，放入黑木耳、山药略翻炒后，加入鲜酱油翻炒均匀，烹入少许水，盖盖焖1、2分钟，盛出即可。