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热菜家常菜

煎牛排

2022-03-19 10:41:07

牛柳不要切的太厚,2厘米左右最好熟。腌制的牛肉,扣紧保鲜盒的盖子放冰箱存2-3天没问题,时间长入味更浓。调味料随自己喜好而加,这个无需固定模式。

配料表:

  • 牛柳
  • 姜片
  • 金标生抽
  • 叉烧酱
  • 胡椒面

详细做法:

STEP1、牛柳洗净切成2-3厘米的片,跟姜片一起放入保鲜盒

煎牛排

STEP2、加入金标生抽、叉烧酱、胡椒面、盐拌匀

煎牛排

STEP3、扣好保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏6小时以上

煎牛排

STEP4、开小火,锅中加入少许的橄榄油,然后放进腌制好的牛柳片

煎牛排

STEP5、要一直用小火,将一面煎变色后就反面煎另一面

煎牛排

STEP6、觉得差不多了,就用一根筷子试着能顺利的穿插即可

煎牛排


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