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热菜家常菜

红酒鸡块

2022-03-19 10:41:07

先把鸡块腌制一夜最合适,可以用牛排锅做,一般锅也可以做的很好吃。

配料表:

  • 红酒 (适量)
  • 鸡块 (二分之一鸡)
  • 胡萝卜 (两根)
  • 香菇 (5、6朵)
  • 土豆 (一个)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 白砂糖 (少许)
  • 红酒醋 (四勺)

详细做法:

STEP1鸡块一盒、红酒、红酒、放入冰箱腌制一夜。

红酒鸡块

STEP2、腌制好的鸡块和配料,腌制的汁留用

红酒鸡块

STEP3、锅里加热,放入鸡块跟配料,不时翻翻,土豆胡萝卜香菇有些焦,放一点干白,加上锅盖。掌握鸡的成熟程度,大概15-20分钟后,关火,放入盘中。

红酒鸡块

STEP4、腌制的红酒酱汁直接加上一点盐、胡椒粉、芡粉,至粘稠。作为酱料。

红酒鸡块

STEP5、放入茴香叶,味道清香而整体摆盘好看起来。

红酒鸡块

STEP6、用调羹适当的地方浇上酱汁…

红酒鸡块

STEP7、浓厚而散发着独特的红酒风味……

红酒鸡块

STEP8、Enjoy

红酒鸡块

STEP9、配上一杯红酒或者冰块梅子酒……

红酒鸡块


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