STEP1、鸡块一盒、红酒、红酒、放入冰箱腌制一夜。

STEP2、腌制好的鸡块和配料，腌制的汁留用

STEP3、锅里加热，放入鸡块跟配料，不时翻翻，土豆胡萝卜香菇有些焦，放一点干白，加上锅盖。掌握鸡的成熟程度，大概15-20分钟后，关火，放入盘中。

STEP4、腌制的红酒酱汁直接加上一点盐、胡椒粉、芡粉，至粘稠。作为酱料。

STEP5、放入茴香叶，味道清香而整体摆盘好看起来。

STEP6、用调羹适当的地方浇上酱汁…

STEP7、浓厚而散发着独特的红酒风味……

STEP8、Enjoy

STEP9、配上一杯红酒或者冰块梅子酒……