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热菜家常菜

贝赞肉包子

2022-03-19 10:41:07

调完馅后静置片刻,包出来的包子又香又鲜,接近汤包的口感

配料表:

  • 猪肉 (500克)
  • 面粉 (1500克)
  • 水 (300克)
  • 酵母 (5克)
  • 贝赞烹肉大师 (125克)
  • 白菜 (20片)

详细做法:

STEP1、一斤半肉沫调125克贝赞烹肉大师,加入葱姜末约10克,加入100毫升水顺时针搅拌上劲

贝赞肉包子

STEP2、两斤面粉加酵母5克加水活软,静置两个小时完全发酵,切断备用

贝赞肉包子

STEP3包子包好后上笼屉蒸15分钟

贝赞肉包子

STEP4、素包子时间相当

贝赞肉包子

STEP5、可以拌油辣子吃,超级美味

贝赞肉包子


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